现在人们对于生活水平的要求越来越高，人们对于食品的地点以及味道要求也是越来越高。所以现在很多的大部分食堂承包并不能在大学中有着很好的发展前景，那是因为食堂承包需要注意很多事情，如果没有满足这些条件，那么人们就会对食堂产生排斥感。下面小编告诉你武汉大学食堂承包一定要注意的事项。

　　1，我们对食堂承包中的一切工作都需要做到位，那么有哪些方面需要我们着重注意的呢，首先就是要我们需要重视餐饮洗涤和消毒方面的问题。一个食堂比较重要的就是做好消毒工作，是因为食堂中的碗筷的使用次数非常的多，人口也是非常的密集和集中。所以对于消毒工作来说，显得非常重要。我们需要建立单独的餐饮洗涤和消毒室，这个区域有专门的设立起来，并且与其他区域要隔离。

　　2，我们需要严格遵守餐饮洗涤的技术流程和消毒顺序，熟练的掌握消毒的规章制度，要把食堂的卫生健康摆在比较重要的位置。那样人们看起来食堂干净才会产生消费购买的欲望，其次就是要做好食堂餐饮的味道。然后不仅要把餐具进行着重的消毒还要在用餐地点保持干净整洁，不能影响员工的用餐心情。另外，所有的餐饮服务人员要保证自身的干净整洁，并且要佩戴专门的制服。